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無澱粉‧享健康 有機達人的減醣烘焙

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無澱粉‧享健康 有機達人的減醣烘焙
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商品訊息
作者:黃火盛作者
出版社:麥浩斯 出版社
出版日:2019/2/21
語言:中文繁體
適讀年齡:全齡適讀
館主推薦:★★★★☆
分級:普通級
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商品訊息 作者:黃火盛作者 出版社:麥浩斯 出版社 出版日:2019/2/21 語言:中文繁體 適讀年齡:全齡適讀 館主推薦:★★★★☆ 分級:普通級 作者序言 生酮糕點體驗實例分享 組合又變化,廚房必備低醣食材 低溫預拌粉與常溫預拌粉的組成 天然香草精製作 以赤藻糖與甜菊增添甜味 帶來香氣和滑順感的椰子油、奶油 口感風味升級!酒漬蔓越莓&桂圓 其他增添風味的好幫手 弄懂這些原理,烘焙一點也不難
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